择肥而噬 zé féi ér shì
成语解释：择：挑选；噬：咬。比喻选择富裕的人进行敲诈勒索。
常用程度：生僻
成语结构：偏正式成语
感情色彩：中性词
语法用法：作谓语；指有选择地吃。
产生年代：近代成语
典故出处：清·吴趼人《糊涂世界》第九卷：“上头限了首县三天限，首县限了差役一天半限。这些差役个个摩拳擦掌，择肥而噬。到得次日一早，果然捉了七八个人来。”